Zabkása zabkása magas vérnyomás ellen
A teljes kiőrlésű gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentő szerekével [origo] A skóciai Aberdeen Egyetem kutatói a teljes kiőrlésű élelmiszerek szív- és érrendszerre gyakorolt hatását vizsgálták, eredményeiket a The American Journal of Clinical Nutrition című táplálkozási szaklapban publikálták.
A kutatás szerint napi három adag, teljes kiőrlésű gabonából készült étel csaknem olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, mint az e célra kifejlesztett gyógyszerek. Minél alacsonyabb a vérnyomás, annál kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Átlagosan táplálkozó, ülő életmódot folytató középkorúakat vizsgáltak A kutatásba középkorú 40 és 65 év közötti nőket és férfiakat vontak be, akiknek BMI-értékük 18,5, illetve 35 között volt - azaz volt közöttük normál testtömegű, túlsúlyos és elhízott is. Akiknél korábban szív- és érrendszeri betegséget, diabéteszt, magas vérnyomást vagy pajzsmirigyproblémákat diagnosztizáltak, azokat kizárták a kutatásból.
- A zab kevésbé ismert hatásai - HáziPatika
- Magas vérnyomás elleni szokásos gyógyszerek
- A teljes kiőrlésű gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentő szerekével
- Milanovich Domi Novák Katalin, leszel a barátom?
- Magas vérnyomás és a mellei
- Magas vérnyomás és a mellei
- Transzfer éljen egészségesen a magas vérnyomásról
- Victor tetiuk magas vérnyomás
Ugyancsak kizárták azokat, akik már a vizsgálat kezdetekor rendszeresen kiőrlésű gabonát fogyasztottak. A kutatásban végül an vettek részt.
Alapvetően jellemző volt rájuk az ülő életmód vagy kevés mozgás, illetve mutatkoztak náluk a metabolikus szindróma az előjelei, például koleszterinszintjük csekély mértékben, de meghaladta a felső határértéket.
Magasvérnyomás-betegségük viszont nem volt. Finomliszt versus teljes kiőrlésű A kutatás előtt arra kérték a résztvevőket, hogy hét napig ne szerepeljen étrendjükben teljes kiőrlésű gabona, fogyasszanak finomlisztből készült péksüteményeket, tésztákat, valamint a kenyerük legyen fehér kenyér - így zabkása zabkása magas vérnyomás ellen körülbelül ugyanolyan alapokról indult.
A vizsgálatban aztán a résztvevőket három csoportra osztották: az első csoport naponta háromszor teljes kiőrlésű búzából és zabból készült élelmiszereket kenyeret, péksüteményt, tésztát, zabpelyhet, zabkását kapott, a második csoport gabonatermékeit teljes kiőrlésű búzából sütötték, a harmadik pedig továbbra is finomlisztből készült élelmiszereket ehetett. A vizsgálat során négyszer mérték a résztvevők testtömegét, általános egészségi állapotát, vérnyomását, ereik állapotát, a vérükben lévő lipidek szintjét, illetve feljegyezték, hogy mennyit mozogtak az adott időszakban.
Hat hét után a kutatók azt tapasztalták, hogy a teljes kiőrlésű lisztet és zabot fogyasztók körében a szisztolés vérnyomás a vérnyomás első értéke 5 higanymilliméterrel csökkent, míg a finomlisztet fogyasztóké 1,3 higanymilliméterrel. A diasztolés vérnyomás a vérnyomás második értéke azonban nem változott egyik csoportban sem. A kutatócsoport az eredményeket így interpretálta: "A teljes kiőrlésű gabonatermékek fogyasztásával a szisztolés vérnyomásban bekövetkezett csökkenés mértéke a gyógyszerkísérletekben tapasztalhatóhoz hasonlítható.
Ilyen mértékű vérnyomáscsökkenés a koszorúér- betegségek kockázatát 15, a stroke-ét pedig 25 százalékkal mérsékli.
Zabot minden nap, mindenkinek!
A szisztolés vérnyomás a vérnyomás első értéke annak a nyomásértéknek felel meg, amely a szív összehúzódásakor alakul ki az ütőerekben, míg a diasztolés értékre a vérnyomás második értéke a szívdobbanások közötti szünetben esik vissza a vérnyomás. Optimális vérnyomásnak a higanymilliméter körüli szisztolés vérnyomást tartjuk, magas vérnyomásról pedig Hgmm-től beszélünk.
Különösen ebben a tartományban lehet nagy szerepe a különféle természetes gyógymódoknak: a fokhagyma, a petrezselyem, a levendula, illetve a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek fogyasztásának. Kapcsolódó cikk.
